Het nieuwe lunchconcept van SAB Catering heet 12.UUrtje. Het zogeheten gestandaardiseerde concept staat volgens de cateraar uit Zwanenburg voor ‘Kwaliteit zonder fratsen’. Hiermee wil SAB inspelen op de soms noodzakelijke bezuinigingen in de markt.
Heerenveen wordt de eerste foie gras vrije stad van Nederland. Ruim veertig restaurants en cateraars in de stad hebben dit gezamenlijk afgesproken na overleg met Wakker Dier.
De inschrijving voor de vakwedstrijden Het Lekkerste Broodje Horeca, Het Lekkerste Broodje Catering en Lekker Anders (voor medewerkers met een verstandelijke handicap) is weer geopend. De wedstrijden vinden plaats op de Horecava 2010.
Afgelopen week werden bij Hakvoort Horeca de laatste exemplaren afgeleverd van een bestelling van 24 Mercedes bedrijfswagens. Het in Emmeloord gevestigde bedrijf grijpt de aanschaf van de bussen aan om haar naam te wijzigen in Hakvoort Professional.
Patiënten in ziekenhuis de Gelderse Vallei in Ede kunnen binnenkort hun maaltijd of een gerechtje tussendoor met één telefoontje zelf regelen. Dat wordt vervolgens binnen 45 minuten geserveerd. Het gaat om het nieuwe concept van Sodexo, At your request.