Verstegen Vriend van het Koksgilde
Verstegen Spices & Sauces en het Koksgilde hebben een samenwerkingscontract gesloten. Vriendschapsovereenkomst is de benaming. Beide partijen zien kansen voor samenwerking op het gebied van innovaties.
Al het catering nieuws op een rij
Van der Linde Catering finalist Ondernemersprijs
Partycateraar Van der Linde Catering + Evenementen is één van de drie finalisten voor de Ondernemersprijs Oostland 2010 van VNO-NCW. De andere finalisten zijn Koppert Biological Systems en Duivensteijn Tomatenkwekerij. Op 15 april wordt de winnaar bekend gemaakt tijdens een feestelijke uitreiking.
Ins & Outs blijft Mauritshuis cateren
De Haagse cateraar Ins & Outs catering heeft het contract met het Mauritshuis verlengd. De aankomende twee jaar mag Ins & Outs wederom de catering verzorgen van het Haagse museum.
Uitblijven nieuwe cao niet zonder gevolgen
De horeca zit na 1 april zonder cao. De huidige cao loopt per die datum af en aangezien de onderhandelingspartners nog niet tot een nieuw akkoord zijn gekomen, dient zich een cao-loos tijdperk aan. Dit is niet zonder gevolgen, voor zowel werknemers als werkgevers, zegt FNV Horeca.
Haagse studenten maken gezonde kroket
Drie leerlingen van het ROC Mondriaan in Den Haag maken de gezondste kroket van Nederland. Ze bedachten het beste recept voor een wedstrijd die is bedacht door topkok Cas Spijkers.